Programa

Moderadoras:

María Dolores Mesa García

Universidad de Granada

María Concepción Aguilera García

Vicepresidenta primera de la SEÑ. Universidad de Granada

8:35-8:45 O5-01. El consumo de un café ligeramente tostado rico en polifenoles reduce el porcentaje de grasa corporal y el área de grasa visceral en personas con sobrepeso/obesidad: un ensayo cruzado aleatorizado. Resultados preliminares del estudio GREENCOF

Álvaro Fernández Cardero. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición-CSIC. Madrid

8:45-8:55 O5-02. Los genes del tejido adiposo pardo se asocian a señales de adaptación

Dr. Diego F Salazar TortosaUniversidad de Granada

8:55-9:05 O5-03. La dieta y los hábitos de actividad física provocan una modificación mutua del efecto sobre el índice de masa corporal: Resultados del estudio NUTRiMDEA

Dra. Begoña de Cuevillas García. Instituto Madrileño del Estudios Avanzados de Alimentación

9:05-9:15 O5-04. El estado ponderal como determinante del impacto de una intervención escolar de educación nutricional en los comportamientos de estilo de vida de los niños

Dra. María Luisa Miguel Berges Genud. Universidad de Zaragoza

9:15-9:25 O5-05. Polifenoles urinarios y adherencia a la dieta mediterránea en niños con riesgo de obesidad: Resultados preliminares del estudio MELIPOP

Dra. Ana Paula Carlos Candido. Universidad de Zaragoza

9:25-9:35 O5-06. Adherencia a la dieta mediterránea y condición física en adultos mayores españoles. Estudio EXERNET 3.0.

Dra. Eva Gesteiro Alejos. Universidad Politécnica de Madrid

9:35-9:40 Conclusiones

 

Moderadoras:

Carmen Piernas Sánchez

Universidad de Granada

Marcela González Gross

Presidenta de la SEÑ. Universidad Politécnica de Madrid

8:35-8:45 O6-01. Efecto de los ejercicios aeróbicos y de resistencia sobre la expresión génica de la interleucina 6 y la irisina en un grupo de mujeres adultas mayores con sobrepeso suplementadas con extracto de té verde: estudio piloto

Dr. Juan Mielgo Ayuso. Secretario científico de la SEÑ. Universidad de Burgos

8:45-8:55 O6-02. Eficacia comparativa de la curcumina frente al ibuprofeno en los índices de recuperación del daño muscular esquelético tras el ejercicio excéntrico en jugadoras de rugby de competición

Dr. Enrique Roche ColladoUniversidad de Valladolid

8:55-9:05  O6-03. Un mayor nivel de actividad física está relacionado con una mayor diversidad y composición de la microbiota fecal en adultos jóvenes

Samuel Ruiz Campos. Universidad de Almería

9:05-9:15 O6-04. Estudio metabolómico de marcadores de estrés oxidativo e inflamación tras la ingesta crónica de cacao en atletas de resistencia

Dr. José Ángel García Merino. Universidad Europea de Canarias. Tenerife

9:15-9:25 O6-05. Respuesta inflamatoria y función muscular al consumo agudo de agua de mar profunda durante un triatlón

Dr. Rafael Casuso Pérez. Universidad Loyola Andalucía. Sevilla

9:25-9:35  O6-06. Impacto del ritmo de actividad física moderada a vigorosa en el control glucémico de adultos con alteración de la regulación de la glucosa

Dr. Antonio Clavero Jimeno. Universidad de Granada

9:35-9:40 Conclusiones

Moderador:

Dr. Juan Mielgo Ayuso
Secretario científico de la SEÑ. Universidad de Burgos

Ponentes:

Role of skeletal muscle as a key regulator of metabolism in health and disease

Dr. José Mª López Pedrosa

Senior Associate Reserach Fellow-Abbot. Abbott Nutrition. Granada

El músculo más allá del movimiento

Dr. José Pablo Miramontes González

Profesor Vinculado. Universidad de Valladolid

Cribando y evaluando la masa muscular: ¿cómo, cuándo?
Dr. Juan Manuel Guardia Baena
Facultativo Especialista. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Granada

Moderadora:

Dra. Teresa Partearroyo Cediel

Profesora Titular. Universidad CEU San Pablo. Madrid

Ponentes:
Malnutrición y Hambre en España: ¿pasado o presente?

Dr. Josep Bernabeu Mestre

Catedrático de Universidad. Universidad de Alicante

Alimentación, pobreza y desigualdad: un análisis sociológico

Dra. Cecilia Díaz Méndez

Catedrática de Universidad. Universidad de Oviedo

Vulnerabilidad social como predictor de hambre oculta, y adecuación nutricional en poblaciones vulnerables

Dr. Gregorio Varela Moreiras

Catedrático de Universidad. Universidad CEU San Pablo. Madrid

Azúcar y edulcorantes ¿qué debo saber?

Dra. María Puy del Portillo Baquedano

Vocal de la SEÑ. Universidad del País Vasco

Dr. Rafael Urrialde de Andrés

Vocal de la SEÑ. Universidad Complutense de Madrid

CHO-OYU/EVEREST: Elche en el techo del mundo (un reto científico)

Enrique Roche-Collado

Universidad Miguel Hernández. Alicante

Moderadora:

Dra. Carmen Vidal Carou

Vocal de la SEÑ. Universidad de Barcelona

Ponentes:

Ayuno y Longevidad en investigaciones preclínicas; más allá de la ingesta terapeútica

Dr. Alberto Díaz Ruiz

Group Leader. Instituto Madrileño del Estudios Avanzados de Alimentación

Ayuno intermitente, obesidad y enfermedad metabólica en adultos

Dra. Idoia Labayen Goñi

Profesora Titular. Universidad Pública de Navarra

Maximizando los efectos beneficiosos del ejercicio sobre la salud cardiovascular: ¿Existe un momento del día óptimo?

Dr. Jonatan Ruiz Ruiz

Catedrático de Universidad. Universidad de Granada

Restricción de la hora de la ingesta combinado con ejercicio supervisado para mejorar la salud cardiovascular en personas con obesidad

Dra. Alba Camacho-Cardenosa

Investigadora Postdoctoral. Universidad de Granada

Moderadores:

Dr. José Alfredo Martínez Hernández

Vocal de la SEÑ. Instituto Madrileño del Estudios Avanzados de Alimentación

Dr. Alberto Dávalos Herrera

Instituto Madrileño del Estudios Avanzados de Alimentación

Ponentes:

Cronotipo, elección de alimentos y calidad de la dieta para una nutrición de precisión

Dra. Bárbara Vizmanos Lamotte

Profesora investigadora titular. Universidad de Guadalajara. México

Nutrición personalizada en niños

Dra. Roxana Carla Fernández Condori

Docente Investigador Renacyt. Universidad Femenina del Sagrado Corazón – UNIFE. Lima, Perú

Microbiota en la obesidad

Dra. Amanda Cuevas Sierra

Investigador postdoctoral. Instituto Madrileño del Estudios Avanzados de Alimentación

Tratado de Nutrición

Dr. Ángel Gil

Universidad de Granada

 

El café

Dra. María Dolores del Castillo Bilbao

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación-CSIC. Madrid

Moderador:

Dr. Oriol Comas Basté

Universidad de Barcelona

Ponentes:

Disbiosis intestinal

Dra. Sonia Sánchez Pérez

Investigadora Juan de la Cierva. Universidad de Barcelona

Polifmorfismos genéticos

Adriana Duelo Martínez

Investigadora Predoctoral. Universidad de Barcelona

Interacciones con algunos fármacos

Irache Iduriaga Platero

Investigadora predoctoral. Universidad de Barcelona

Moderadora:

Dr. Ascensión Marcos Sánchez

Vocal de la SEÑ. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición-CSIC. Madrid. 

Ponentes:

Efectos de los ácidos grasos omega-3 sobre la salud cardiovascular y desarrollo cognitivo

Dra. Elvira Larqué Daza

Catedrática de Universidad. Universidad de Murcia

Compuestos bioactivos de aliáceas y propiedades saludables

Dr. Juristo Fonollá Joya

Profesor Asociado. Universidad de Granada

Colina y función cognitiva

Dra. Ana María López Sobaler

Catedrática de Universidad. Universidad Complutense de Madrid

Moderador:
Dr. Rafael Urrialde de Andrés
Vocal de la SEÑ. Universidad Complutense de Madrid

Ponentes:

BEDCA y la creación de una base de datos de acceso abierto de la EU (EU FCDB)
Dr. Emilio Martínez de Victoria Muñoz
Catedrático de Fisiología. Profesor Emérito. Universidad de Granada

Tabla de composición de alimentos online Nutrifen
Dr. José Manuel Ávila Torres
Director General Fundación Española de Nutrición. Madrid

Tabula: Tablas de composición de alimentos y Bebidas de España CEU
Dr. Gregorio Varela Moreiras
Catedrático de Universidad. Instituto Universidad CEU San Pablo. Madrid

Moderadora:
Elvira Larqué Daza
Vicepresidenta Segunda de la SEÑ. Universidad de Murcia

Ponentes:

DHA como marcador precoz del neurodesarrollo en niños de 8 años cuyas madres tuvieron Diabetes Gestacional (Proyecto GD-Brain)
Dr. Antonio Gázquez García
Profesor Asociado. Universidad de Murcia

Efectos de la diabetes gestacional sobre la estructura cerebral de los niños a los 8 años de edad: Proyecto GD-Brain”
Dra. Ana Nieto Ruiz
Investigadora postdoctoral. Universidad de Granada

Intervention with “”mHealth coaching” to optimize health in pregnant women at high risk of gestational diabetes and their children: The Impact Diabetes B2B EU Project”
Dra. Mercedes García Bermúdez
Investigadora Contratada. Universidad de Granada

Moderador:

Dr. Jesús Rodríguez Huertas

Universidad de Granada

Experiencias Alimentarias en el Espacio; Reto del hombre a Marte

Dr. Victor Demaria Pesce

Director of Research at Inserm. French Institute of Health and Medical Research

Senior Scientific Adviser. ESA - European Space Agency / EAC -European Astronaut Centre

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